Kevero es husdaralo

Minden vendéglátóházban jó felszerelés szükséges. Egyszerû és professzionális felszerelésnek kell lennie. Az élelmiszerekkel való érintkezéshez szükséges valamennyi követelménynek is meg kell felelnie, hogy a figyelemre szánt étel higiénikus és kényelmes legyen az ügyfelek számára. Az ilyen készüléknek megfelelõ tanúsítvánnyal kell rendelkeznie, amely igazolja az élelmiszerrel való érintkezés közelítését.

A gasztronómiával kapcsolatos számos vállalkozás legjelentõsebb eszközei közül az italok a húsváltás eszközei. Példa erre az egyoldalú és megbízható húsdaráló, vagyis farkas a hús csiszolásához. Ennek a modellnek az eszközeit széles körben használják húsipari vállalkozásokban, vagy akár gasztronómiai klubokban, például éttermekben.

A testcsiszolás farkasai fõként kiváló minõségû rozsdamentes acélból készülnek. Ennek köszönhetõen az acél ellenáll a korróziónak, míg a különbözõ vegyületek nem jutnak be az élelmiszerbe. A farkasnak, hogy tartsa a húst, jó teljesítményt kell nyújtania, ezért jó, ha egy bizonyos számú húst csiszolhat az idõszakban. Általában kg / óra. A magas hatásfok még fontosabb, mivel az ügyfelek jól kiszolgálják a boltot vagy az éttermet. Itt is fontos a sok étel és alakja, különösen a szita és a testkamra mérete. A konstrukciónak jó stabilitást kell biztosítania az eszközön. A gasztronómiai helyiségek erejében az a nagy elismerés, hogy a 230 V-os aljzatból is rendelkezik szabványos tápegységgel.

Különösen fontos a gép mûködésének könnyû elérése a hatékony tisztítás végsõ szakaszában. Fontos ezek a törvények és az ergonómiai szolgáltatás. Ha a testcsiszoló farkas a moduláris felépítést és a kiegészítõ tartozékok (pl. Más típusú sziták jó hozzáférését kezeli, akkor elég erõs ahhoz, hogy a gépet az Ön személyes igényeihez igazítsa. Érdemes és megalapozott gyártók számára megteremteni, mert nem kell gondot okozni a kiegészítõ tartozékokhoz való hozzáférés, valamint egy speciális karbantartási és javítási szolgáltatás.