Alaszka szeletelo

A sajtszeletelõ az éttermekben és az élelmiszerboltokban egyaránt használható gasztronómiai étel. A cégcsoportban úgy döntenek, hogy megvásárolnak egy eszközt sajt- és hideghús vágására. Emlékeztetni kell azonban arra, hogy a sajtszeletelõnek teflonlapát kell lennie, hogy megakadályozza a sajt tapadását a késsel.

Hol találkozunk a szeletelõvel?A gasztronómiai termékekben, például éttermekben, éttermekben és kollektív táplálkozási létesítményekben használt szeletelõk sokkal hatékonyabban tûnnek ki, mint az üzleti pályára szánt eszközök, ahol kisebb áruk számát is használják. Az elem hipermarketek, ahol a sajtot nemcsak az ügyfél kérésére vágják, hanem az önkiszolgáló területeken is teljes mértékben vágják.

SajtológépekA sajtszeletelõnek biztosítania kell a munka pontosságát és hatékonyságát az éles késeknek köszönhetõen, és lehetõvé kell tennie a gravitációs szeletelést, amelynek során a kész szeleteket egy adott hely fejébe helyezik. Ha a vágott termék a további értékesítés végén kerül betöltésre, beállíthatjuk a szükséges szeletek számát, amelyeket az eszköz számít. Ezért van egy automata étel. A termék csúcsa kényelmesen kivágható az utolsó tárgyban az edényhez rögzített nyomólemez segítségével. A szeletelt foltok vastagságának tartománya 0 és 28 mm között van. A penge mérete általában 250-300 mm. Különösen fontos az ügyfél munkabiztonságának biztosítása és a munkavállaló túlterhelésének elkerülése, hogy ne okozzon túlzott fáradtságot a készülék hosszú üzemideje miatt.Csoportos sajtvágók alumíniumból készülnek - az eloxált alumíniumból származó gyümölcsök és a festett alumíniumból származó anyagok. Ebbõl kifolyólag kisebbek, de mégis biztosítják a felhasználó számára a munka stabilitását.